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运城市白酒食品生产监管实务培训会在垣曲召开
发布时间:2017-8-27 2:09:02    来源:黄河新闻网    作者:高莹    责任编辑:薛孟强



  8月17日-18日,运城市白酒(配制酒)食品生产监管实务培训暨观摩会在垣曲县召开。会议旨在进一步研究把握监管规律、推进实施科学监管,帮助基层监管人员提高对白酒及配制酒的监管水平和能力。运城市食品药品监督管理局局长姚蔚、食品总检验师翟继奎、各县(市、区、开发区)食药局分管食品生产监管的副局长和股长、全市12家白酒(配制酒)食品生产企业负责人和化验员共70余人参加会议。

  运城市食品药品监督管理局局长姚蔚在会上强调,一要深刻领会中央对食品安全工作的新要求,深入学习和领会党中央、国务院领导同志的一系列重要指示批示,结合实际抓好贯彻落实;二要准要把握食品安全监管面临的新形势,当前运城市食品安全形势依然严峻,食品生产企业还存在规范管理理念缺乏、出厂检验能力不强、质量安全防控体系薄弱、追溯体系不完善、整体规模偏小等问题,食药监管系统内部还存在“四个不相适应”问题,要上下一心、共同努力,完善硬件装备、加快信息化监管、强化队伍素质建设。三要尽职履责守好食品安全监管的最底线,落实两个责任、坚守底线思维,毫不松懈抓好食品生产监管工作。

  此次培训会邀请到山西省食品工业研究所所长、高级工程师王勇亮对参会监管人员和酒厂负责人、化验员做了专题培训,运城市食品生产许可审查组长原向葵、乔俊莲对白酒生产中的风险防控点、如何生产出好酒等问题进行了解剖分析和对策解答。

  会后,全体人员到垣曲县舜皇菖蒲酒业有限公司进行了现场观摩。(高莹)


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